Gamma cottura modulare
700XP Friggitrice monoblocco a gas 15+15 litri - 2 vasche 371071
Friggitrice a gas 15+15 litri, 2 vasche a "V" (bruciatori esterni) e 2 cestelli
- Features
- Specifications
- Documents
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Strumento di monitoraggio della qualità dell'olio portatile opzionale (codice 9B8081) per una gestione efficiente dell'olio.
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L'unità può essere installata su piedini in acciaio inox regolabili fino a 50mm di altezza.
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Vasche profonde a forma di "V".
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Quattro bruciatori da 7 kW in acciaio inox ad elevata efficienza con dispositivo antispegnimento. Bruciatori esterni alla vasca.
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Regolazione termostatica della temperatura dell'olio pari a 185°C.
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Dispositivo di protezione fiamma presente ad ogni bruciatore
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Termostato di sicurezza contro il surriscaldamento di serie per tutte le unità.
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Valvola di scarico dell'olio posizionata sotto la vasca.
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Tutti i principali componenti sono posizionati nella parte frontale dell'unità per facilitare le operazioni di manutenzione.
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Accensione piezoelettrica per una maggiore sicurezza.
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Apparecchiatura fornita per l'uso con gas naturale o GPL, ugelli forniti di serie.
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Protezione all'acqua IPX4.
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Interno della vasca con angoli arrotondati per facilitare le operazioni di pulizia.
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Pannellatura esterna in acciaio inox con finitura Scotch Brite
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Piano di lavoro in acciaio inox realizzato in un unico pezzo di 1,5 mm di spessore.
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I modelli hanno bordi laterali ad angolo retto per consentire giunture a livello tra le unità ed eliminare la possibilità di infiltrazioni.
Gas
- Potenza gas: 28 kW
- Fornitura gas: Gas naturale
- Tipo di gas: GPL;Gas metano
- Connessione gas: 1/2"
Informazioni chiave
- Dimensioni utili vasca (larghezza): 240 mm
- Dimensioni utili vasca (altezza): 505 mm
- Dimensioni utili vasca (profondità): 380 mm
- Capacità vasca: 13 lt MIN; 15 lt MAX
- Controllo termostatico: 105 °C MIN; 185 °C MAX
- Se l'apparecchiatura è installata vicino ad attrezzature o mobili che temono il calore è necessario lasciare uno spazio pari a 100 mm o applicare un isolamento termico.
- Gruppo di certificazione: N7FG